Profesyonel mutfak performansını doğal ahşabın şık görünümüyle bir araya getiren bu set, günlük yemek hazırlığından hassas doğrama ve dilimleme işlemlerine kadar mutfaktaki temel ihtiyaçları karşılayacak şekilde hazırlanmıştır. Set içerisinde 6 farklı Böker Forge Wood mutfak bıçağı ve bıçakların düzenli şekilde saklanmasını sağlayan Gusto Wood Brown masif ahşap bıçak bloğu bulunur.

Bıçaklarda kullanılan X50CrMoV15 krom-molibden-vanadyum paslanmaz çelik, mutfak kullanımında korozyon direnci, keskinlik ve kolay bilenebilirlik arasında dengeli bir performans sunar. Yaklaşık 56 HRC sertliğe sahip çelik, Full Flat Grind ağız geometrisiyle birleştirilerek kontrollü ve temiz kesimler elde edilmesini sağlar.

Forge Wood serisinin karakteristik özelliklerinden biri ergonomik akçaağaç kabzalardır. Doğal ahşap kabza kapakları üç adet paslanmaz çelik perçinle Full Tang gövdeye sağlam şekilde sabitlenmiştir. Dengeli ağırlık dağılımı ve ergonomik kabza geometrisi, uzun süreli mutfak çalışmalarında kontrollü ve konforlu kullanım sağlamaya yardımcı olur.

Set; 9 cm soyma bıçağı, 11 cm utility bıçağı, 20 cm dilimleme/jambon bıçağı, 16 cm Santoku, 20 cm şef bıçağı ve 22 cm ekmek bıçağından oluşur. Böylece sebze ve meyve hazırlığından et dilimlemeye, ekmek kesiminden genel doğrama işlemlerine kadar farklı mutfak görevleri için uygun bir bıçak seçeneği sunar.

Bıçakların yanında sunulan Gusto Wood Brown masif ahşap bıçak bloğu, setin mutfak tezgâhında düzenli ve şık şekilde muhafaza edilmesini sağlar. Doğal ahşap kabzalar ve ahşap blok birlikte bütünsel bir görünüm oluştururken, Forge serisinin modern çizgilerini klasik mutfak estetiğiyle tamamlar.

Set İçeriği

• Forge Wood Soyma Bıçağı – 9 cm bıçak / 20 cm toplam uzunluk / 83 g
• Forge Wood Utility Bıçağı – 11 cm bıçak / 22 cm toplam uzunluk / 92 g
• Forge Wood Dilimleme / Jambon Bıçağı – 20 cm bıçak / 32 cm toplam uzunluk / 216 g
• Forge Wood Santoku – 16 cm bıçak / 29,3 cm toplam uzunluk / 255 g
• Forge Wood Şef Bıçağı – 20 cm bıçak / 34,5 cm toplam uzunluk / 285 g
• Forge Wood Ekmek Bıçağı – 22 cm bıçak / 36 cm toplam uzunluk / 274 g
• Gusto Wood Brown Masif Ahşap Bıçak Bloğu

Öne Çıkan Özellikleri

• 6 farklı profesyonel mutfak bıçağından oluşan kapsamlı set
• X50CrMoV15 krom-molibden-vanadyum paslanmaz çelik
• Yaklaşık 56 HRC bıçak sertliği
• Full Flat Grind ağız geometrisi
• Satin bıçak yüzeyi
• Sağlam Full Tang konstrüksiyon
• Doğal akçaağaç kabza kapakları
• Üç adet paslanmaz çelik kabza perçini
• Ergonomik ve dengeli kabza tasarımı
• Masif ahşap Gusto Wood Brown bıçak bloğu
• Sebze, meyve, et, ekmek ve genel mutfak hazırlığına uygun kapsamlı içerik
• Profesyonel ve ev tipi mutfak kullanımına uygun yapı

Teknik Özellikleri

Neden Tercih Edilmeli?

X50CrMoV15 paslanmaz çelik, Full Tang konstrüksiyon ve doğal akçaağaç kabzaları kapsamlı bir mutfak setinde bir araya getirir. Altı farklı bıçak tipi sayesinde hassas soyma işlemlerinden sebze doğramaya, et dilimlemeden ekmek kesmeye kadar mutfaktaki temel kesim görevlerini karşılar. Gusto Wood Brown masif ahşap bıçak bloğu ise bıçakların düzenli saklanmasını sağlarken doğal ahşap kabzalarla şık bir bütünlük oluşturur. Ev ve profesyonel mutfaklarda uzun süreli kullanım için tasarlanmış kapsamlı bir Böker Forge Wood setidir.